| 黄秋葵不同品系和不同组织部位的果胶和咖啡因含量比较研究 |
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| 引用本文： | 王萍,肖文君,胡帅,李强,陈胖胖,袁聪颖,张骋,何壮,胡荣,万捷,周苹,郭新红.黄秋葵不同品系和不同组织部位的果胶和咖啡因含量比较研究[J].激光生物学报,2015(2). |
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| 作者姓名： | 王萍 肖文君 胡帅 李强 陈胖胖 袁聪颖 张骋 何壮 胡荣 万捷 周苹 郭新红 |
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| 作者单位： | 1. 湖南大学生物学院,湖南 长沙,410082
2. 江西武功山农业开发有限公司,江西 芦溪,337200 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31071076)；教育部高等学校博士学科点专项科研基金(20130161110005)；湖南省科技计划项目(2014WK3012)；长沙市科技计划项目(K1406036-21)；湖南省科技计划项目(2015WK To XG)；2013年度江西省科技支撑计划项目(20132BBF600)；2013年度国家级大学生创新创业训练计划 |
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| 摘 要： | 黄秋葵是一种具有保健功效的经济作物。通过对10个黄秋葵品系及QK-6不同组织的果胶和咖啡因含量进行了测定,实验结果表明,黄秋葵品系间(取幼嫩果荚为参比)及同种不同部位间的果胶含量差异较大,其中QK-4的果胶含量最高,为24.05%;QK-6中幼嫩果荚的果胶含量明显高于其它部位,达到20.73%。此外,所有黄秋葵中均检测不到咖啡因。上述研究结果为黄秋葵的药用、食用和经济价值的深度开发提供了科学依据。
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| 关 键 词： | 黄秋葵 果胶 咖啡因 含量 |
A Comparative Study of Pectin and Caffeine Content in Different Strains and Tissues of Okras(Abelmoschus escullentus L.) |
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| WANG Ping,XIAO Wenjun,HU Shuai,LI Qiang,CHEN Pangpang,YUAN Congying,ZHANG Cheng,HE Zhuang,HU Rong,WAN Jie,ZHOU Ping,GUO Xinhong.A Comparative Study of Pectin and Caffeine Content in Different Strains and Tissues of Okras(Abelmoschus escullentus L.)[J].ACTA Laser Biology Sinica,2015(2). |
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| Authors: | WANG Ping XIAO Wenjun HU Shuai LI Qiang CHEN Pangpang YUAN Congying ZHANG Cheng HE Zhuang HU Rong WAN Jie ZHOU Ping GUO Xinhong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | okra pectin caffeine content |
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