60Co-γ辐照在秀珍菇中的应用研究 |
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引用本文: | 夏志兰,熊兴耀,姜性坚,李元文.60Co-γ辐照在秀珍菇中的应用研究[J].激光生物学报,2005,14(1):60-64. |
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作者姓名: | 夏志兰 熊兴耀 姜性坚 李元文 |
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作者单位: | 1. 湖南农业大学园艺园林学院,中国湖南,长沙,410128 2. 湖南省食用菌研究所,中国湖南,长沙,410006 |
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基金项目: | 湖南省科技攻关项目(04JTY3006) |
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摘 要: | 采用不同剂量的^60 Co-γ射线辐照秀珍菇进行贮藏保鲜试验,结果表明:常温下210辐照,并采用聚乙烯塑料袋分装,可以延长鲜菇的保鲜期约10天。通过对维生素C和氨基酸含量的测定试验表明:辐处理前后无明显变化。辐照灭菌与常规高温灭菌相比,秀珍菇鲜菇产量高于对照。菌丝在经辐照灭菌的培养料上生长快,污染率下降,而且出菇快。
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关 键 词: | 秀珍菇 辐照 保鲜 培养料 |
文章编号: | 1007-7146(2005)01-0060-05 |
修稿时间: | 2001年7月6日 |
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