| 来源于西梅的(R)-醇腈酶促立体选择性转氰合成(R)-酮醇腈 |
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| 引用本文： | 刘森林,宗敏华.来源于西梅的(R)-醇腈酶促立体选择性转氰合成(R)-酮醇腈[J].生物化学与生物物理进展,2010,37(11):1212-1216. |
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| 作者姓名： | 刘森林 宗敏华 |
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| 作者单位： | 深圳大学生命科学学院，深圳 518060;华南理工大学生物工程系，广州 510640 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(20376026)和广东省自然科学基金(31349)资助项目 |
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| 摘 要： | 在水/有机溶剂双相反应体系中，研究了来源于西梅的(R)-醇腈酶催化酮与丙酮醇腈合成(R)-酮醇腈的立体选择性转氰反应．系统探讨了不同酶源、酶粉颗粒大小、底物浓度、两底物配比、酶浓度和底物结构对转氰反应的影响．结果发现西梅醇腈酶能高效催化三甲基硅酮与丙酮醇腈的立体选择性转氰．酶粉颗粒大小以直径0.3～0.45 mm为优，底物浓度以21 mmol/L左右为佳，底物丙酮醇腈与三甲基硅酮摩尔浓度比以2∶1为宜，酶浓度以60.9 g/L左右为好．西梅醇腈酶对3, 3-二甲基-2-丁酮几乎没有催化活性，而对其硅结构类似物三甲基硅酮却具有非常高的立体选择性和催化活性，在上述优化反应条件下反应24 h的底物转化率和产物光学纯度均高达99%以上，表明底物中的硅原子对西梅醇腈酶的催化活性有非常显著的促进作用．
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| 关 键 词： | 西梅，(R)-醇腈酶，(R)-酮醇腈，立体选择性转氰 |
| 收稿时间： | 2010/3/24 0:00:00 |
| 修稿时间： | 7/3/2010 12:00:00 AM |
(R)-oxynitrilase from Prunus salicina catalysed synthesis of(R)-ketone-cyanohydrin by enantioselective transcyanation |
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| LIU Sen-Lin and ZONG Min-Hua.(R)-oxynitrilase from Prunus salicina catalysed synthesis of(R)-ketone-cyanohydrin by enantioselective transcyanation[J].Progress In Biochemistry and Biophysics,2010,37(11):1212-1216. |
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| Authors: | LIU Sen-Lin and ZONG Min-Hua |
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| Institution: | College of Life Science, Shenzhen University, Shenzhen 518060, China;Department of Biotechnology, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Prunus salicina (R)-oxynitrilase (R)-ketone-cyanohydrin enantioselective transcyanation |
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