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| 我国蜂产品的开发利用现状与前景 | |
| 引用本文： | 刘奇志.我国蜂产品的开发利用现状与前景[J].昆虫知识,1998,35(5):301-301. |
| 作者姓名： | 刘奇志 |
| 作者单位： | 中国农业大学昆虫系 |
| 摘 要： | 目前，世界上许多国家把昆虫作为食品，尤其是墨西哥、法国、德国、日本、美国、美国等国家。近些年我国也在积极地开发昆虫食品资源，用于人类的食品、保健。资源昆虫已成为整个昆虫研究领域的热点，蜜蜂食品的开发利用约为昆虫食品的70％，这与我国历史悠久的养蜂传统有直接关系。1蜜蜂食品开发利用现状我国是世界第一养蜂大国，蜂产品为世界瞩目，种类繁多，仅蜂蜜的开发利用就达几十种［l－411．回蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜及分泌物经酿造而储存在蜂巢内的甜性物质。蜂蜜因蜜蜂采集的植物不同，其成分亦有变化。一般来说，蜂蜜… |
| 关 键 词： | 中国 蜂产品 开发利用 蜂蜜 蜂王浆 蜂蛹 |
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