中华蜜蜂越冬期抗寒生理生化指标研究

本文研究活框饲养和原始饲养中华蜜蜂Apis cerana cerana Fabricius越冬期的抗寒生理生化指标变化，为中蜂抗寒生理机制和科学饲养管理提供理论依据。结果表明，两种饲养方式蜜蜂的体重、蛋白质和甘油含量均由越冬初期开始上升，越冬中后期达到最高而后下降；游离水和糖原含量均在越冬中后期出现下降；除原始饲养中蜂的CAT酶外，两种饲养方式中蜂的越冬期超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）酶活均在越冬中期降到最低，而总抗氧化能力呈逐渐升高趋势。但活框饲养中蜂越冬期游离水（P<0.05）和糖原含量（P>0.05）均低于原始饲养中蜂，甘油含量显著高于原始饲养中蜂（P<0.05）；活框饲养中蜂与原始饲养中蜂的3种抗氧化酶活性在不同时期存在显著差异，活框饲养中蜂总抗氧化能力显著高于原始饲养中蜂（P<0.05）。蜜蜂在自然越冬时通过降低体内游离水含量，增加甘油含量来增加抗寒能力，并贮备大量糖原和蛋白质供越冬期能量消耗；同时，其体内的抗氧化酶在越冬期间发挥协同作用，减少低温刺激造成的氧化应激反应。

Study on physiological and biochemical indexes of cold resistance of Apis cerana cerana during overwintering period