| 蓝藻胞外多糖的生态学意义及其工业应用 |
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| 引用本文： | 任欣欣,姜昊,冷欣,安树青.蓝藻胞外多糖的生态学意义及其工业应用[J].生态学杂志,2013,32(3):762-771. |
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| 作者姓名： | 任欣欣 姜昊 冷欣 安树青 |
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| 作者单位： | 1. 南京大学生命科学学院,南京,210093
2. 南京大学生命科学学院,南京210093;中国水电顾问集团华东勘测设计研究院杭州310014 |
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| 基金项目： | 国家重点基础研究发展计划项目(2008CB418004)资助 |
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| 摘 要： | 蓝藻能够合成胞外多糖并释放到细胞外围及周围环境中,这是其为适应复杂多变的环境而进化出的一种适应性机制.作为细胞与外界环境之间的保护性屏障,蓝藻胞外多糖可以起到抵抗干旱、紫外辐射、生物矿化和原生动物捕食等功能.蓝藻胞外多糖是一种酸性杂多糖,超过75％的多糖由6种以上单糖组成,葡萄糖是出现频率最高的单糖.胞外多糖的性质因种而异,多数蓝藻的胞外多糖呈现阴离子特性,这主要是由于糖醛酸和硫酸基团等带电基团的存在,硫酸基团同时也是多糖呈抗病毒特性的基础,而乙酰基团、缩氨酸部分及脱氧糖等疏水基团的存在使多糖呈乳化特性.因此,蓝藻胞外多糖在食品、化妆品、制药、污水处理等行业有广阔的应用前景.蓝藻胞外多糖的工业应用不仅能将水华蓝藻资源化,创造可观的经济效益,也能解决打捞蓝藻处置难题,避免随意堆放造成的二次污染.但截至目前,仍没有蓝藻胞外多糖类产品出现,理论研究与大批量工业生产之间仍然有很多技术性问题亟待解决.
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| 关 键 词： | 胞外多糖 可溶性多糖 生态意义 |
Ecological significance and industrial application of extracellular polysaccharides from cyanobacteria: A review |
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| REN Xin-xin,JIANG Hao,LENG Xin,AN Shu-qing.Ecological significance and industrial application of extracellular polysaccharides from cyanobacteria: A review[J].Chinese Journal of Ecology,2013,32(3):762-771. |
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| Authors: | REN Xin-xin JIANG Hao LENG Xin AN Shu-qing |
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| Institution: | 1** (1School of Life Sciences, Nanjing University, Nanjing 210093, China; 2HydroChina Huadong Engineering Corporation, Hanzhou 310014, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | wild barley high phosphorus utilization efficiency phosphorus source phosphorus fractions |
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