| 芽孢杆菌dhs-330-021菌粉的制备及稳定性研究 |
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| 引用本文： | 司晓光,张晓青,杜瑾,张爱君,曹军瑞.芽孢杆菌dhs-330-021菌粉的制备及稳定性研究[J].生物技术通讯,2019(1):85-88. |
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| 作者姓名： | 司晓光 张晓青 杜瑾 张爱君 曹军瑞 |
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| 作者单位： | 自然资源部天津海水淡化与综合利用研究所 |
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| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(K-JBYWF-2017-G13;K-JBYWF-2017-G14);海洋公益性行业科研专项(201505032-2) |
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| 摘 要： | 目的:利用喷雾干燥工艺制备芽孢杆菌dhs-330-021菌粉,并研究菌粉的活性及稳定性。方法:以脱脂乳、海藻糖、β-环糊精和谷氨酸钠为保护剂,采用喷雾干燥(条件为:进口温度100℃,出口温度50～60℃,进样速度2～4mL/min)制备芽孢杆菌菌粉,以喷干存活率和菌粉活菌数为指标,选择最佳制备条件。结果:获得喷干保护剂配方为脱脂乳10.0%、海藻糖6.0%、β-环糊精13.0%、谷氨酸钠15.0%,喷干存活率为65.9%,菌粉活菌数为1.38×109CFU/g,存放180 d后菌粉活菌数为1.03×10~9CFU/g。结论:喷雾干燥工艺可以用于芽孢杆菌dhs-330-021菌粉的制备,获得的菌粉稳定性较好。
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| 关 键 词： | 芽孢杆菌 菌粉 保护剂 喷雾干燥 |
Studies on Preparation and Stability of Bacillus sp. dhs-330-021 Powder |
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| SI Xiao-Guang,ZHANG Xiao-Qing,DU Jin,ZHANG Ai-Jun,CAO Jun-Rui.Studies on Preparation and Stability of Bacillus sp. dhs-330-021 Powder[J].Letters in Biotechnology,2019(1):85-88. |
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| Authors: | SI Xiao-Guang ZHANG Xiao-Qing DU Jin ZHANG Ai-Jun CAO Jun-Rui |
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| Institution: | (Institute of Seawater Desalination and Multipurpose Utilization,Ministry of Natural Resources,Tianjin 300192,China) |
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| Abstract: | SI Xiao-Guang;ZHANG Xiao-Qing;DU Jin;ZHANG Ai-Jun;CAO Jun-Rui(Institute of Seawater Desalination and Multipurpose Utilization,Ministry of Natural Resources,Tianjin 300192,China) |
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| Keywords: | Bacillus sp bacterial powder protective agents spray drying |
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