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| 地霉属真菌和棒状杆菌属菌株协同发酵生产γ-癸内酯 | |
| 引用本文： | 周瑾,李雪梅,吕春华,李成斌,赵之伟.地霉属真菌和棒状杆菌属菌株协同发酵生产γ-癸内酯[J].生物技术通讯,2003,14(1):39-41. |
| 作者姓名： | 周瑾 李雪梅 吕春华 李成斌 赵之伟 |
| 作者单位： | 1. 云南烟草科学研究院,昆明,650223;云南大学,生命科学院,昆明,650091 2. 云南烟草科学研究院,昆明,650223 3. 云南大学,生命科学院,昆明,650091 |
| 摘 要： | 使用有油脂水解活性的地霉属菌株PL-4与有内酯合成能力的棒状杆菌属菌株RS105进行协同发酵转化蓖麻油生产γ-癸内酯，发酵产物用GC/MS（气质联用）方法进行检测，结果显示使用具有油脂降解能力的地震属真菌PL-4协同发酵较单独使用RS105发酵时内酯的产率有明显提高。 |
| 关 键 词： | 地霉属真菌 棒状杆菌属菌株 协同发酵 γ－癸内酯 蓖麻油 水解 内酯化 香精生产 |
| 文章编号： | 1009-0002(2003)01-0039-03 |
| 修稿时间： | 2002年9月28日 |
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