| 饮茶摄氟量的探讨 |
| |
| 引用本文： | 高绪评,王萍.饮茶摄氟量的探讨[J].植物资源与环境学报,1998,7(3):54-58. |
| |
| 作者姓名： | 高绪评 王萍 |
| |
| 作者单位： | 江苏省中国科学院植物研究所 |
| |
| 基金项目： | 江苏省科学技术委员会资助 |
| |
| 摘 要： | 饮茶摄氟量取决于三个要素：饮茶方式、茶氟富集量与氟浸出率，其中茶氟富集量是首要因素。茶水含氟量以一泡茶水最高，二泡茶水次之，三泡及其以后的茶水含氟量急剧下降。茶叶中富集的氟，基本上是水溶性化合物。饮茶过程中约有４２％～８６％的氟溶于茶汤被人体摄入。饮茶摄氟量关系到饮茶与人体健康，摄氟量过高，会造成氟中毒。
|
| 关 键 词： | 氟浸出率 摄氟量 氟中毒 |
Researches of the uptaken fluorine amount from drinking tea |
| |
| Gao Xu Ping,Wang Ping.Researches of the uptaken fluorine amount from drinking tea[J].Journal of Plant Resources and Environment,1998,7(3):54-58. |
| |
| Authors: | Gao Xu Ping Wang Ping |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | fluorine extraction rate the uptaken fluorine amount fluorosis |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
