| 不同类型梅花品种挥发性成分的研究 |
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| 引用本文： | 赵印泉,潘会堂,张启翔,潘才博,孙明.不同类型梅花品种挥发性成分的研究[J].热带亚热带植物学报,2010,18(3):310-315. |
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| 作者姓名： | 赵印泉 潘会堂 张启翔 潘才博 孙明 |
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| 作者单位： | 1. 北京林业大学园林学院,国家花卉工程技术中心,北京,100083;绵阳师范学院城乡建设与规划学院,四川,绵阳,621000
2. 北京林业大学园林学院,国家花卉工程技术中心,北京,100083 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划，北京市教委共建项目，北京市教育委员会学科建设与研究生培养项目-北京城市生态环境建设产学研联合培养研究生基地项目(二期)资助 |
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| 摘 要： | 用GC-MS分析梅花(Prunus mume)5个品种(三轮玉蝶、北京玉蝶、单瓣玉、淡粉和江南朱砂)花朵中的挥发性成分,从中鉴定出45个化合物,其中芳香族化合物是主要成分.不同类型的梅花品种香气成分不同,这些化合物种类和含量的变化导致不同类型的梅花品种花香差异,一些重要的共有成分乙酸己酯、丁子香酚、乙酸苯甲酯和α-蒎烯等化合物的存在是导致梅花品种花香相似的主要原因.
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| 关 键 词： | 梅花 挥发性成分 顶空-固相微萃取 |
| 收稿时间： | 2009/10/23 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2009/12/28 0:00:00 |
Studies on the Volatile Constituents from Cultivars of Prunus mume |
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| ZHAO Yin-quan,PAN Hui-tang,ZHANG Qi-xiang,PAN Cai-bo and SUN Ming.Studies on the Volatile Constituents from Cultivars of Prunus mume[J].Journal of Tropical and Subtropical Botany,2010,18(3):310-315. |
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| Authors: | ZHAO Yin-quan PAN Hui-tang ZHANG Qi-xiang PAN Cai-bo and SUN Ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | GC-MS |
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