| 纯氧对荔枝果实贮藏期间果皮褐变和细胞超微结构的影响 |
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| 引用本文： | 段学武,蒋跃明,苏新国,宋丽丽,李月标,林文彬.纯氧对荔枝果实贮藏期间果皮褐变和细胞超微结构的影响[J].热带亚热带植物学报,2004,12(6):565-568. |
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| 作者姓名： | 段学武 蒋跃明 苏新国 宋丽丽 李月标 林文彬 |
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| 作者单位： | 中国科学院华南植物园,广州,510650 |
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| 基金项目： | 国际科学基金(E2265/3F)，国家自然科学基金(39900102)资助 |
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| 摘 要： | 研究了纯氧对荔枝果皮褐变和细胞超微结构的影响。结果表明，100％O2显著抑制了荔枝果皮褐变，在100％O2下贮藏6d的荔枝果实，中果皮细胞的细胞器和膜系统的完整性保持较好，而细胞膜透性较低，因此，认为高氧抑制荔枝果皮褐变与其维持细胞膜的完整性相联系。
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| 关 键 词： | 荔枝 果实褐变 超微结构 纯氧 果实贮藏 |
| 文章编号： | 1005-3395(2004)06-0565-04 |
| 修稿时间： | 2004年1月13日 |
Effects of Pure Oxygen on Browning in Litchi Fruit and Changes in Ultrastructure of Peel Tissue during Storage |
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| DUAN Xue-wu,JIANG Yue-ming,SU Xin-guo,SONG Li-li,LI Yue-biao,LIN Wen-bin.Effects of Pure Oxygen on Browning in Litchi Fruit and Changes in Ultrastructure of Peel Tissue during Storage[J].Journal of Tropical and Subtropical Botany,2004,12(6):565-568. |
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| Authors: | DUAN Xue-wu JIANG Yue-ming SU Xin-guo SONG Li-li LI Yue-biao LIN Wen-bin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Litchi chinensis Sonn Fruit browning Ultrastructure Pure oxygen Fruit storage |
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