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| 生物发酵丙酸钙生产150m~3发酵罐放大工艺摸索 | |
| 摘 要： | <正>丙酸钙CAS NO.4075-81-4,分子量为186.22,熔点300℃,为白色结晶性粉末或颗粒,可溶于水,微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯、丙酮及醚类。它可有效抑制霉菌、革兰氏阴性杆菌、好气性芽孢杆菌等,又可通过代谢被人体吸收,因此是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的安全食品防腐剂。工业上一般用氢氧化钙为原料,在反应容器中将丙酸加入到氢氧化钙悬浮液中,保持反应温度在70-100℃,反应时间2-3小时,反 |
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