浅析色谱法测定食品中山梨酸及苯甲酸 |
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引用本文: | 陈彩彦,范敏华.浅析色谱法测定食品中山梨酸及苯甲酸[J].生物技术世界,2013(1):67-67. |
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作者姓名: | 陈彩彦 范敏华 |
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作者单位: | 佛山出入境检验检疫局 |
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摘 要: | 随着社会的发展,时代的进步,人们对于食品的安全也越来越重视。现今很多食物中掺杂了防腐剂,防止食物的腐败。也正因为如此,广大群众对食物也越来越不放心,担心食物安全。多种方法被使用于食品的防腐剂山梨酸和苯甲酸检测中。本文从不同方面比较气相色谱法和液相色谱法的异同。
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关 键 词: | 色谱法 山梨酸 苯甲酸 |
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