用固定化三角酵母细胞转化头孢菌素C为戊二酰基-7-氨基头孢霉烷酸的研究

1．三角酵母冻融细胞用海藻酸钙包埋后，可获得D一氨基酸氧化酶活力较高的固定化细胞。固定化细胞的最适Ph与冻融细胞相同，均为Ph8．3I最适温度为40℃，而冻融细胞．为33℃，和冻融细胞相比，固定化细胞对温度和Ph的稳定性提高，表观米氏常数增大。 2．固定化细胞以头孢菌素c为底物时，得到的产物经高压液相色谱鉴定为GL一7AcA。 3．固定化细胞装柱，Ph8．3，室温时，GL一7AcA的转化率在通气条件下可达92％，产生GL一7AcA的能力为9．2mg／g固定化细胞·小时。