| 生物学因子对紫苏悬浮培养细胞生长和花色素形成的影响 |
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| 引用本文： | 钟建江,吉田正史,吉田敏臣.生物学因子对紫苏悬浮培养细胞生长和花色素形成的影响[J].生物工程学报,1995,11(2):153-156. |
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| 作者姓名： | 钟建江 吉田正史 吉田敏臣 |
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| 作者单位： | 华东理工大学生化工程研究所 上海 200237；麒麟啤酒株式会社 枥木县329－12日本；大阪大学生物工程国际交流中心 大阪 565日本 |
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| 基金项目： | 国家教委留学回国人员基金 |
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| 摘 要： | 应用摇瓶培养研究了生物学因子，即：细胞聚集体大小、继代周期和接种量，对紫苏悬浮细胞生长和次生代谢物花色素产生的影响。结果表明：与未经筛选的或细胞聚集体小于250μm的细胞团块相比，大于250μm的细胞团块作为接种细胞时，培养所得的花色素含量较低。7一10天为合适的继代周期，在长时期的继代过程中，细胞生长良好、并且色素含量也高。实验还表明，每升接种50克湿细胞最适合于细胞增殖与色素积累。
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| 关 键 词： | 花色素生产，生物学因子，紫苏，植物细胞培养 |
Effects of Biological Factors on Cell Growth and Anthocyanin Formation by Suspended Cultures of Perilla frutescens Cells |
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| Zhong Jianjiang.Effects of Biological Factors on Cell Growth and Anthocyanin Formation by Suspended Cultures of Perilla frutescens Cells[J].Chinese Journal of Biotechnology,1995,11(2):153-156. |
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| Authors: | Zhong Jianjiang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Anthocyanin production biological factors Perilla frutescens plant cell culture |
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