| 新工科背景下生物反应工程课程的多元化教学模式 改革与探索 |
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| 引用本文： | 朱本伟,倪芳,熊强,姚忠,孙芸.新工科背景下生物反应工程课程的多元化教学模式 改革与探索[J].生物工程学报,2021,37(7):2571-2580. |
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| 作者姓名： | 朱本伟 倪芳 熊强 姚忠 孙芸 |
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| 作者单位： | 南京工业大学 食品与轻工学院，江苏 南京 211816 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金 (No. 31601410)，南京工业大学研究生教育教学改革课题 (No. 19)，江苏省高等教育学会教育教学改革课题 (No. JGLX19_060) 资助。 |
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| 摘 要： | 生物反应工程作为一门理论性与应用性都很强的专业课程，在生物工程等相关专业的课程设置中处于桥梁和纽带地位，对新型应用型工科人才的培养发挥着重要的作用。但由于该课程中公式等抽象理论知识过多，导致学生学习效率十分低下。因此，为了适应新工科教育背景下对创新型人才培养的需求，提高学生的学习兴趣和积极性，并培养学生的自主学习等创新能力，教学团队在课程教学中通过引入虚拟仿真技术、开展微课教学、采用案例式教学模式、利用科研平台等多元化方式，对该课程的教学模式、方法和手段尝试改革和探索，取得了一定的教学效果，并就此进行了一些探讨，以期能为相关课程的教学改革提供一些思路和启示。
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| 关 键 词： | 生物反应工程，虚拟仿真技术，微课，案例式教学，教学改革 |
| 收稿时间： | 2020/8/19 0:00:00 |
Innovation and exploration of diversified teaching patterns for Biochemical Reaction Engineering under the new engineering education background |
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| Benwei Zhu,Fang Ni,Qiang Xiong,Zhong Yao,Yun Sun.Innovation and exploration of diversified teaching patterns for Biochemical Reaction Engineering under the new engineering education background[J].Chinese Journal of Biotechnology,2021,37(7):2571-2580. |
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| Authors: | Benwei Zhu Fang Ni Qiang Xiong Zhong Yao Yun Sun |
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| Institution: | College of Food Science and Light Industry, Nanjing Technology University, Nanjing 211816, Jiangsu, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | biochemical reaction engineering virtual simulate technology micro-lecture case teaching teaching innovation |
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