| 重组钝齿棒杆菌全细胞转化生产L-瓜氨酸条件优化 |
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| 引用本文： | 刘倩妮,徐美娟,张荣珍,王梅洲,张显,杨套伟,饶志明.重组钝齿棒杆菌全细胞转化生产L-瓜氨酸条件优化[J].生物工程学报,2017,33(11):1889-1894. |
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| 作者姓名： | 刘倩妮 徐美娟 张荣珍 王梅洲 张显 杨套伟 饶志明 |
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| 作者单位： | 1 江南大学 生物工程学院 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122,1 江南大学 生物工程学院 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122,1 江南大学 生物工程学院 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122,1 江南大学 生物工程学院 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122,1 江南大学 生物工程学院 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122,1 江南大学 生物工程学院 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122,1 江南大学 生物工程学院 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122;2 江南大学 食品科学与技术国家重点实验室，江苏 无锡 214122 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划 (863计划) (No. 2015AA021004)，国家自然科学基金 (No. 31300028)，江苏省自然科学基金 (Nos. BK20150002，BK20130137) 资助。 |
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| 摘 要： | 实现了精氨酸脱亚胺酶(ADI)首次在钝齿棒杆菌Corynebacterium crenatum SYPA 5-5中的高效表达。通过Ni-NTA亲和层析纯化得到纯化ADI,经SDS-PAGE测定其分子量约为46.8 k Da,酶学性质研究发现ADI的最适催化温度为37℃,最适pH为6.5,ADI在最佳催化条件下作用于L-精氨酸的米氏常数为12.18 mmol/L,最大反应速率为0.36μmol/(min·mL)。优化了重组菌全细胞转化产L-瓜氨酸的工艺条件,在最优条件下可一次转化300 g/L L-精氨酸,转化速率达8 g/(L·h)。进行重组菌5 L罐发酵并进行罐上全细胞转化300 g/L L-精氨酸,一批菌体可进行多次转化,累计产量达1 900 g以上。
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| 关 键 词： | 精氨酸脱亚胺酶，L-瓜氨酸，全细胞转化优化，钝齿棒杆菌 |
| 收稿时间： | 2017/1/23 0:00:00 |
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