| 不同甲醇流加策略对重组毕赤酵母高密度发酵生产水蛭素的影响 |
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| 引用本文： | 周祥山,范卫民,张元兴.不同甲醇流加策略对重组毕赤酵母高密度发酵生产水蛭素的影响[J].生物工程学报,2002,18(3). |
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| 作者姓名： | 周祥山 范卫民 张元兴 |
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| 作者单位： | 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海,200237 |
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| 摘 要： | 考察了不同甲醇流加策略对毕赤酵母高密度发酵生产水蛭素的影响。溶氧控制法不能有效地防止甲醇的过量流加。气相色谱离线检测法虽然防止了甲醇流加过量，但甲醇浓度的波动较大。利用甲醇传感器在线检测控制甲醇的流加可维持较恒定的甲醇浓度。在流加甲醇的同时，以限制性速率流加甘油可以增加表达期间的能量供应，提高产物的表达量。经优化后，采用甲醇甘油混合流加时细胞干重达到162g/L，水蛭素活性达到24×104ATU/mL，即1.7 g/L。
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| 关 键 词： | 毕赤酵母，水蛭素，甲醇，流加，发酵 |
Effects of Different Methanol Feeding Strategy on Hirudin Production in High-density Fermentation by Recombinant Pichia pastoris |
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