| L-谷氨酸生产关键技术创新与产业化应用 |
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| 引用本文： | 李学朋,陈久洲,张东旭,李树标,王小平,吕金东,周敬,许志颖,郑平,孙际宾.L-谷氨酸生产关键技术创新与产业化应用[J].生物工程学报,2022,38(11):4343-4351. |
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| 作者姓名： | 李学朋 陈久洲 张东旭 李树标 王小平 吕金东 周敬 许志颖 郑平 孙际宾 |
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| 作者单位： | 内蒙古阜丰生物科技有限公司 内蒙古自治区生物发酵节能环保技术企业重点实验室, 内蒙古 呼和浩特 010030;中国科学院天津工业生物技术研究所 中国科学院系统微生物工程重点实验室, 天津 300308;国家合成生物技术创新中心, 天津 300308;呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司, 内蒙古 呼伦贝尔 162650 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划 (2019YFA0904900)；国家自然科学基金 (32000023) |
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| 摘 要： | L-谷氨酸是目前产量最大的氨基酸品种，也是我国生产规模最大的生物发酵产品。随着合成生物技术以及新型生产装备和技术的发展，国内L-谷氨酸菌种和生产技术近年来取得了明显的提升。本文从L-谷氨酸产业的现状分析和关键技术创新需求的角度出发，概述了L-谷氨酸菌种和生产技术的研究进展，介绍了近年来L-谷氨酸生产关键技术的创新开发和产业应用的进展。
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| 关 键 词： | L-谷氨酸 谷氨酸棒杆菌 工业菌种 氨基酸生产 |
| 收稿时间： | 2022/8/16 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2022/9/5 0:00:00 |
Innovation of key technologies in fermentative production of L-glutamate and industrial application |
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| Institution: | Key Laboratory of Bio-Fermentation Energy Saving and Environmental Protection Technology Enterprise of Inner Mongolia Autonomous Region, Inner Mongollia Fufeng Biotechnologies Co. Ltd., Huhot 010030, Inner Mongolia, China;Key Laboratory of Systems Microbial Biotechnology, Tianjin Institute of Industrial Biotechnology, Chinese Academy of Sciences, Tianjin 300308, China;National Technology Innovation Center of Synthetic Biology, Tianjin 300308, China;Hulunbeier Northeast Fufeng Biotechnologies Co. Ltd., Hulunbuir 162650, Inner Mongolia, China |
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| Abstract: | The fermentative production of L-glutamate is by far the largest among the amino acids commercially produced. L-glutamate is also the largest fermentation product in China in terms of the production scale. With the rapid development in synthetic biotechnology, production equipment and process technologies, the performance of industrial strains and the production technology of L-glutamate have been advanced remarkably in recent years. By analyzing the current situation of L-glutamate industry and the demand for innovation of key technologies, this review summarizes the research progress of L-glutamate production strains and technologies, as well as the development of other key technologies in L-glutamate production and industrial application. |
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| Keywords: | L-glutamate Corynebacterium glutamicum industrial strains amino acid production |
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