| 在无溶剂系统中固定化脂肪酶合成聚乙二醇400月桂酸酯 |
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| 引用本文： | 寇秀芬,徐家立.在无溶剂系统中固定化脂肪酶合成聚乙二醇400月桂酸酯[J].生物工程学报,1997,13(3):289-293. |
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| 作者姓名： | 寇秀芬 徐家立 |
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| 作者单位： | 中国科学院微生物研究所 北京 l00080 |
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| 摘 要： | 在无溶荆反应系统中，研究了固定化假丝酵母(Candida sp)-1619脂肪酶催化合成聚乙二醇400(PEG400)月桂酸酯的酯化条件。在反应过程中不断脱水和使月桂酸的量高于化学计量值的方法，使酯化率明显提高。分批补加PEG400使产量进一步增加。在5．0mmol月桂酸．2．5mmolPEG400,20mg同定化脂肪酶(200u)，O．2ml水组成的反应体系中，40℃，锥形瓶敞口振荡反应48h。醑化率达91％；在负压条件下反应．酯化率达98．9％；反应体系中月桂酸的董增加到6．0mmol时，PEG400完全被酯化。用己烷提取产物的收率为95％．通过薄层色谱鉴定酯化产物为双酯。
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| 关 键 词： | 无溶剂系统，固定化酶。醇化，聚乙二醇400月桂酸酯 |
Polyethylene Glycol 400 Laurate Synthesized by Immobilized Lipase in a Solvent free System |
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| Kou Xiufen\,Xu Jiali.Polyethylene Glycol 400 Laurate Synthesized by Immobilized Lipase in a Solvent free System[J].Chinese Journal of Biotechnology,1997,13(3):289-293. |
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| Authors: | Kou Xiufen\ Xu Jiali |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | PEG 400 laurate immobilized lipase solvent free system esterification |
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