| 宜宾浓香型白酒酿造过程中可培养细菌的系统发育多样性 |
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| 引用本文： | 王涛,赵东,田时平,游玲,王松,冯瑞章,冯学愚,张云,崔晓龙.宜宾浓香型白酒酿造过程中可培养细菌的系统发育多样性[J].微生物学报,2011,51(1). |
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| 作者姓名： | 王涛 赵东 田时平 游玲 王松 冯瑞章 冯学愚 张云 崔晓龙 |
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| 作者单位： | 王涛 (宜宾学院,生命科学与食品工程学院,宜宾644000) ； 赵东 (宜宾学院,发酵资源与应用四川省高校重点实验室,宜宾644000) ； 田时平 (五粮液集团技术中心,宜宾,644000) ； 游玲 (云南大学,云南省微生物研究所,昆明650091) ； 王松 (宜宾学院,发酵资源与应用四川省高校重点实验室,宜宾644000) ； 冯瑞章 (宜宾学院,生命科学与食品工程学院,宜宾644000) ； 冯学愚 (宜宾学院,发酵资源与应用四川省高校重点实验室,宜宾644000) ； 张云 (宜宾学院,生命科学与食品工程学院,宜宾644000) ； 崔晓龙 (宜宾学院,发酵资源与应用四川省高校重点实验室,宜宾644000) |
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| 摘 要： |
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