L-异白氨酸发酵的研究II．用糖质原料直接发酵生产L-异白氨酸

由钝齿棒状杆菌(Corynebacterium crenatum) AS 1.542经亚硝基脏诱变获得抗弘氨基a-氨基-β-羟基戊酸的突变株AS1.998，它的生长不再受外加的L-异白氨酸抑制。在含葡萄糖10％，硫酸铵4．0％，磷酸氢二钾0．1％，玉米浆0．75％，麸皮水解液0．5％，碳酸钙4.5%的培养基中，接种置2．5％，28℃振荡培养3天，L-异白氨酸的积累量达14毫克／毫升以上。用铜盐法制备的产品，经纸上层析，聚酰胺薄膜层析、比旋光度测定和生物鉴定，确证是L一异白氨酸。