| 自絮凝颗粒酵母酒精高浓度连续发酵的研究 |
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| 引用本文： | 刘传斌,白凤武,邵梅,谢健,李宁.自絮凝颗粒酵母酒精高浓度连续发酵的研究[J].微生物学报,2001,41(3):367-371. |
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| 作者姓名： | 刘传斌 白凤武 邵梅 谢健 李宁 |
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| 作者单位： | 大连理工大学生化工程研究所 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(29706001) |
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| 摘 要： | 在四釜串联气升环流悬浮床生物反应器系统中 ,进行了絮凝颗粒酵母酒精连续发酵的研究。以CO2 为驱动动力 ,发酵液液蒸馏废液全循环 ,稀释率为 0 2 h。发酵成熟醑酒精平均浓度为 96 6g L ,残余还原糖和总糖分别为 1 2g L和 4 1g L。
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| 关 键 词： | 絮凝酵母颗粒 酒精发酵 悬浮床生物反应器 |
| 文章编号： | 0001-6209(2001)03-0367-05 |
| 修稿时间： | 2000年6月5日 |
HIGH CONCENTRATION ETHANOL CONTINUOUS FERMENTATION USING YEAST FLOCS |
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| C Liu,F Bai,M Shao,J Xie,N Li.HIGH CONCENTRATION ETHANOL CONTINUOUS FERMENTATION USING YEAST FLOCS[J].Acta Microbiologica Sinica,2001,41(3):367-371. |
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| Authors: | C Liu F Bai M Shao J Xie N Li |
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| Institution: | Institute of Biochemical Engineering, Dalian University of Technology, Dalian 116012, China. |
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| Abstract: | Continuous ethanol fermentation using yeast flocs was carried out in 4 air-lift suspended-bed bioreactors operated in series. Drafted by CO2, with complete recycle of ethanol distilled effluent broth and at the dilution rate of 0.2/h, the average ethanol concentration of the fermentation broth was 96.6 g/L, while the average concentration of residual total sugar was 4.1 g/L and residual reducing sugar was 1.2 g/L. |
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| Keywords: | Yeast flocs Ethanol fermentation Suspended\|bed bioreactor |
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