草菇培养料二次发酵过程中真菌的群落结构 |
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引用本文: | 陈长卿,李桐,姜云,李玉.草菇培养料二次发酵过程中真菌的群落结构[J].微生物学报,2014,54(12):1507-1514. |
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作者姓名: | 陈长卿 李桐 姜云 李玉 |
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作者单位: | 吉林农业大学,农学院,教育部食药用菌工程研究中心,农业部北方食用菌资源利用重点实验室,生命科学学院,吉林长春130118;吉林农业大学,农学院,教育部食药用菌工程研究中心,农业部北方食用菌资源利用重点实验室,生命科学学院,吉林长春130118;吉林农业大学,农学院,教育部食药用菌工程研究中心,农业部北方食用菌资源利用重点实验室,生命科学学院,吉林长春130118;吉林农业大学,农学院,教育部食药用菌工程研究中心,农业部北方食用菌资源利用重点实验室,生命科学学院,吉林长春130118 |
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基金项目: | 国家现代农业(食用菌)产业技术体系;中国博士后科学基金面上项目(2013M530996);吉林农业大学博士后基金 |
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摘 要: | 【目的】明确草菇培养料二次发酵过程中真菌群落变化情况,确定发酵不同阶段的优势菌群,为能够在分子水平上准确高效监测发酵过程,解析发酵机制奠定基础。【方法】采用变性梯度凝胶电泳(denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)及克隆菌株18S r DNA序列分析技术对草菇培养料二次发酵不同阶段真菌群落结构进行分析。【结果】DGGE图谱显示,不同处理真菌群落多样性存在差异,发酵高温阶段条带多样性较高,而且优势条带及相对含量也在发生动态变化。回收克隆不同发酵阶段的20个优势菌株中,9个菌株为非培养未知真核生物或真菌,其余克隆菌株为非培养散子囊菌目(Eurotiales)、烟曲霉(Aspergillus fumigatus)、曲霉菌属(Aspergillus sp.)、米曲霉(Aspergillus oryzae)、Melanocarpus albomyces、炭疽菌属(Colletotrichum sp.)、根毛霉菌属(Rhizomucor sp.)、轮枝菌属(Verticillium sp.)、普通青霉(Penicillium commune)、三角孢小囊菌(Microascus trigonosporus)和Trichosporon lactis真菌,其中14株(70%)克隆菌株为耐热真菌。【结论】草菇培养料二次发酵过程中真菌群落结构及优势菌群在发生着动态的变化。
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关 键 词: | 草菇 二次发酵 真菌群落 S rDNA-变性梯度凝胶电泳 |
收稿时间: | 2014/3/21 0:00:00 |
修稿时间: | 2014/5/12 0:00:00 |
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