| 坚强芽孢杆菌β-淀粉酶基因的核苷酸序列分析 |
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| 引用本文： | 陈炜,何秉旺,楼晓东,官菲,叶忱.坚强芽孢杆菌β-淀粉酶基因的核苷酸序列分析[J].微生物学报,1998,38(2):142-145. |
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| 作者姓名： | 陈炜 何秉旺 楼晓东 官菲 叶忱 |
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| 作者单位： | 中国科学院微生物研究所!北京，100080，中国科学院微生物研究所!北京，100080，中国科学院微生物研究所!北京，100080，中国科学院微生物研究所!北京，100080，中国科学院微生物研究所!北京，100080 |
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| 摘 要： | 淀粉水解酶广泛用于淀粉加工业中，何秉旺等在选育产耐热β-淀粉酶菌株中得到一株坚强芽孢杆菌（Bacillusfirmus）725，该菌株产生的淀粉酶有较好的热稳定性，水解淀粉的主要产物为麦芽糖。自然菌株产生的淀粉酶往往是多种淀粉酶的混合，为进一步研究该菌株产生的淀粉酶的性质和在工业上应用的可能性，分离了三个淀粉酶基因，在大肠杆菌中克隆和表达1]。其中重组质粒pBA150产生的淀粉酶的淀粉水解产物主要是麦芽糖［1］。β-淀粉酶（EC.3．2.1．2）水解淀粉的主要产物是麦芽糖，工业上可用于生产高麦芽糖浆，近年来又有β-淀粉酶用于啤酒工业的报道2]。本文报道重组质粒pBA150的β-淀粉酶基因的序列分析及推导出的氨基酸序列同己知β-淀粉酶的氨基酸序列比较。
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| 关 键 词： | β-淀粉酶 坚强芽孢杆菌 核苷酸序列 |
Sequencing of a beta-amylase gene from Bacillus firmus] |
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| Chen Wei, He Bingwang, Lon Xiaodong, Guan Fei, Ye Chen.Sequencing of a beta-amylase gene from Bacillus firmus][J].Acta Microbiologica Sinica,1998,38(2):142-145. |
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| Authors: | Chen Wei He Bingwang Lon Xiaodong Guan Fei Ye Chen |
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| Institution: | Institute of Microbiology, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100080. |
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| Abstract: | The gene encoding a beta-amylase from Bacillus firmus 725 was sequenced. The sequenced DNA of 2012 bp contains one open reading frame of 1406 nucleotides without a translation stop codon. The deduced amino acid sequence homology with those known bacterial and some plant beta-amylase was 98% for Bacillus polymyxa 72, 98% for Bacillus polymyxa ATCC8523, 82% for Bacillus circulans, 54% for Clostridium thermosulfurogenes, 49% for Bacillus cereus BQ10-S1, 50% for Bacillus cereus var. mycoides, 36% for barley, and 36% for soybean Eleven well-conserved regions were found among the amino acid sequences of the nine beta-amylases. |
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