| 类产碱假单胞菌耐热碱性脂肪酶的研究 |
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| 引用本文： | 吴松刚,谢新东,黄建忠,施巧琴.类产碱假单胞菌耐热碱性脂肪酶的研究[J].微生物学报,1997,37(1):32-39. |
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| 作者姓名： | 吴松刚 谢新东 黄建忠 施巧琴 |
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| 作者单位： | 福建师范大学生物工程学院；福建师范大学生物工程学院 福州 |
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| 基金项目： | 福建省1991年重点科研项目。 |
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| 摘 要： | 从福建省福州市温泉澡堂污水浸润土壤中分离筛选到一株耐热碱性脂肪酶产生菌——类产碱假单胞菌(Pseudomonas pseudoalcaligenes)F331。产酶最适条件为:碳源小麦粉,氮源豆饼粉,起始培养pH9.4～9.5,培养温度24～26℃,培养周期32～34h。经硫酸铵盐析、Sepharose 4B和Sephadex G-200柱层析得到纯化的酶组分。该酶最适作用温度50℃,最适作用pH 10.0,60℃保温80min酶活基本不损失,在pH 7.0～10.0范围内酶蛋白稳定:Ca~(2+)和Mg~(2+)对酶有激活作用,Pb~(2+).Zn~(2+)、Fe~(2+)和Co~(2+)对酶活有抑制作用。该酶分子量45700。
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| 关 键 词： | 类产碱假单胞菌 耐热碱性脂肪酶 产酶条件 酶学性质 |
STUDIES ON THERMOSTABLE AND ALKALINE LIPASE FROM PSEUDOMONAS PSEUDOALCALIGENES |
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| Wu Songgang Xie Xindong Huang Jianzhong Shi Qiaoqin.STUDIES ON THERMOSTABLE AND ALKALINE LIPASE FROM PSEUDOMONAS PSEUDOALCALIGENES[J].Acta Microbiologica Sinica,1997,37(1):32-39. |
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| Authors: | Wu Songgang Xie Xindong Huang Jianzhong Shi Qiaoqin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pseudomonas pseudoalcaligenes Thermostable - alkaline lipase Conditions for producing lipase Properties of lipase |
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