| 产几丁质酶菌株SWCH-6的筛选、鉴定及其产酶条件的优化研究 |
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| 引用本文： | 王海东,陈 飚,伦镜盛,王 成,胡 忠.产几丁质酶菌株SWCH-6的筛选、鉴定及其产酶条件的优化研究[J].微生物学报,2008,35(5):0705-0711. |
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| 作者姓名： | 王海东 陈 飚 伦镜盛 王 成 胡 忠 |
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| 作者单位： | 汕头大学生物系 汕头 515063;汕头大学生物系 汕头 515063;汕头大学生物系 汕头 515063;汕头大学生物系 汕头 515063;汕头大学生物系 汕头 515063 |
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| 摘 要： | 从汕头海湾养殖区域的海底沉积物中分离到1株几丁质酶活性较高的菌株, 命名为SWCH-6, 根据菌株的形态特征、生理生化特征和16S rDNA 序列, 确定该菌株为嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophlilla)。采用单因素优化方法结合正交实验, 得到菌株SWCH-6产几丁质酶的最佳发酵条件：胶体几丁质25.0 g/L, 胰蛋白胨10.0 g/L, 陈海水1.0 L, pH 8.5, 32℃, 150 r/min培养72 h; 在该条件下酶活力达0.39 U/mL。此外, 菌株所产几丁质酶的最适催化pH 5.0; 最适催化温度为40℃; Cu2+、Fe3+及表面活性剂Tween-80能增强该酶的催化活性; Zn2+、Mn2+及表面活性剂SDS、洗衣粉对该酶的催化活性有抑制作用, 与其它几丁质酶存在着一些不同。
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| 关 键 词： | 几丁质酶 嗜水气单胞菌 优化 |
Screening, Identification of a Chitinolytic Bacterium Strain SWCH-6 and Its Optimal Chitinase Fermentation Conditions |
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| WANG Hai-Dong,CHEN Biao,LUN Jing-Sheng,WANG Cheng and HU Zhong.Screening, Identification of a Chitinolytic Bacterium Strain SWCH-6 and Its Optimal Chitinase Fermentation Conditions[J].Acta Microbiologica Sinica,2008,35(5):0705-0711. |
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| Authors: | WANG Hai-Dong CHEN Biao LUN Jing-Sheng WANG Cheng and HU Zhong |
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| Institution: | Department of Biology, Shantou University, Shantou 515063;Department of Biology, Shantou University, Shantou 515063;Department of Biology, Shantou University, Shantou 515063;Department of Biology, Shantou University, Shantou 515063;Department of Biology, Shantou University, Shantou 515063 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chitinase Aeromonas hydrophlilla Optimization |
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