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| 我国现代酿酒技术的开拓者——朱梅 | |
| 引用本文： | 青宁生.我国现代酿酒技术的开拓者——朱梅[J].微生物学报,2009,49(8). |
| 作者姓名： | 青宁生 |
| 作者单位： | 中国科学院微生物研究所 |
| 摘 要： | 朱梅,1909年9月20日生于四川荣县于佳乡,1991年6月4日卒于北京.
朱梅出生在一个普通农家,父亲忙时务农,闲时经商.1919年,10岁的朱梅到邻县井研县高等小学堂读书,1922年转学泸州川南师范附属小学,1923年毕业.随后考入涪陵明德中学,1925年毕业.中学毕业后,买舟出夔门,考入上海艺术大学,1929年毕业.毕业后到新加坡光华日报工作,一年后到法国,先在巴黎补习法语,1932年到1934年在比利时布鲁塞尔国立发酵工业学院学习酿造,并在该地的皇家夏士啤酒厂实习. |
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