首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
   检索      

酵母海藻糖酶缺失突变株的构建及其耐性
引用本文:吕烨,肖冬光,和东芹,郭学武.酵母海藻糖酶缺失突变株的构建及其耐性[J].微生物学报,2008,48(10):1301-1307.
作者姓名:吕烨  肖冬光  和东芹  郭学武
作者单位:1. 天津科技大学天津市工业微生物重点实验室,天津,300457
2. 天津科技大学天津市工业微生物重点实验室,天津,300457;邯郸职业技术学院,邯郸,056001
基金项目:教育部高等学校博士学科点专项科研基金
摘    要:目的]构建酵母海藻糖酶缺失突变株,并进行耐性分析,进一步研究海藻糖与酵母耐性之间的关系,为商业生产打下一定的基础.方法]利用同源重组的方法,敲除了编码酸性海藻糖酶的ATH1基因和中性海藻糖酶的NTH1基因,构建了酸性海藻糖酶缺失突变株(△ath1)、中性海藻糖酶缺失突变株(△nth1)和双缺失突变株(△ath1△nth1),并进行了耐性分析.结果]结合PCR和Southernblot的结果,验证了突变株构建的正确.所有突变株的海藻糖积累量和细胞密度均高于亲本,冷冻、高温、高糖和酒精耐性提高了.结论]说明海藻糖含量与酵母耐性有一定的相关性.突变株耐性的改善,表明它们在酿造和烘焙产业中具有潜在的商业价值.

关 键 词:海藻糖  中性海藻糖酶缺失突变株  酸性海藻糖酶缺失突变株  双缺失突变株  酵母耐性
修稿时间:6/6/2008 12:00:00 AM

Construction and stress tolerance of trehalase mutant in Saccharomyces cerevisiae
Ye Lv,Dongguang Xiao,Dongqin He and Xuewu Guo.Construction and stress tolerance of trehalase mutant in Saccharomyces cerevisiae[J].Acta Microbiologica Sinica,2008,48(10):1301-1307.
Authors:Ye Lv  Dongguang Xiao  Dongqin He and Xuewu Guo
Institution:Key Laboratory of Industrial Microbiology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China;Key Laboratory of Industrial Microbiology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China;1 Key Laboratory of Industrial Microbiology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China;2 Handan Vocational Technology College, Handan 056001,China;Key Laboratory of Industrial Microbiology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China
Abstract:
Keywords:
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录!
点击此处可从《微生物学报》浏览原始摘要信息
点击此处可从《微生物学报》下载免费的PDF全文
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号