| 抗性淀粉对HFA小鼠肠道菌群的影响 |
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| 引用本文： | 李瑞,廖振林,方祥,曾本华,王丽,钟青萍,魏泓.抗性淀粉对HFA小鼠肠道菌群的影响[J].中国微生态学杂志,2013,25(7). |
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| 作者姓名： | 李瑞 廖振林 方祥 曾本华 王丽 钟青萍 魏泓 |
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| 作者单位： | 1. 华南农业大学食品学院,广东广州,510642
2. 第三军医大学基础部实验动物学教研室,重庆,400038 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，国家重点基础研究发展计划 |
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| 摘 要： | 目的 以人源菌群(HFA)小鼠为研究模型,观察抗性淀粉(RS)对高脂饮食诱导的肥胖小鼠肠道菌群的多样性的影响.方法 将30只无菌小鼠接种健康人志愿者的粪便悬液构建HFA小鼠模型后,随机分成3组,一组喂养含20％的抗性淀粉的高脂饲料(RS组),一组喂养纯高脂饲料(CK组),一组喂养普通饲料(CONV组),取第0周和第8周的小鼠新鲜粪便,用PCR-DGGE分析3组小鼠的肠道菌群的相似性和多样性.结果 3组小鼠在第0周时肠道菌群多样性的相似度达到79％～87％,与人的肠道菌群相似性达到39％,说明构建HFA小鼠模型成功,第8周时,3组之间的均匀度(E)和Shannon指数差异无统计学意义(P＞0.05),而丰富度(S)在高脂组(CK)与普通饲料组(CONV)和抗性淀粉组(RS)之间差异都有统计学意义(P＜0.05),说明高脂饮食引起肠道菌群多样性增加,而抗性淀粉则能降低这种多样性.结论 抗性淀粉可以显著影响HFA小鼠的肠道菌群多样性.
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| 关 键 词： | 抗性淀粉 HFA昆明小鼠 PCR-DGGE 肠道菌群 |
Effects of resistant starch on intestinal microflora in HFA-kunming mice |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Resistant starch Human flora-associated mice PCR-DGGE Intestinal microbiota |
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