| 益生菌的应用现状和发展前景 |
| |
| 引用本文： | 陈忠秀,李嘉文,赵扬,袁杰利,刘党生.益生菌的应用现状和发展前景[J].中国微生态学杂志,2016(4). |
| |
| 作者姓名： | 陈忠秀 李嘉文 赵扬 袁杰利 刘党生 |
| |
| 作者单位： | 沈阳志鹰药业有限公司,沈阳药科大学,沈阳药科大学,大连医科大学,沈阳药科大学 |
| |
| 摘 要： | 益生菌,是一类被科学家证实为对人体和动物体有益的菌。目前,已被广泛运用于医药、食品、畜牧业等多个领域。益生菌的产品诞生于20世纪30年代,经历了将近一个世纪的发展后,在国外已形成一个完整的产业链和成熟的市场。但在我国,则处于一个刚起步的阶段。可能国内的人们对益生菌的产品有点陌生,但随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,他们对食品的要求已不再单纯停留在解决温饱的问题上,而是更多地追求安全、健康和营养。相信只要加大对益生菌产品的宣传和消费引导,益生菌在国内亦将有一片广阔的发展前景。
|
| 关 键 词： | 益生菌 发展 应用 市场 |
Probiotics: current application status and development prospect |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国微生态学杂志》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国微生态学杂志》下载免费的PDF全文 |
|
