| 1株植物乳杆菌生物学特性的研究 |
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| 引用本文： | 黄怡,王士长,刘金萍.1株植物乳杆菌生物学特性的研究[J].中国微生态学杂志,2006,18(2):98-99. |
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| 作者姓名： | 黄怡 王士长 刘金萍 |
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| 作者单位： | 1. 广西大学动物科技学院,广西,南宁,530005
2. 广东省农业科学院兽医研究所,广东,广州,510500 |
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| 基金项目： | 桂科攻（0428005-18） |
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| 摘 要： | 研究1株植物乳杆菌(N3)的生物学特性,实验结果表明该菌能耐受80~85℃的高温和0.20kg/cm2蒸汽压力;直接分解玉米淀粉的乳酸产率为7.05%(36 h)和8.19%(48 h);能耐受pH为4.5的酸性环境;在人工胃液中的活菌数为4.1×106CFU/g;对金霉素、土霉素、痢特灵和氟哌酸等抗生素的敏感性强,而对防霉剂和脱霉素不敏感。植物乳杆菌(N3)是1株优良的益生素生产菌。
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| 关 键 词： | 植物乳杆菌 分解淀粉 人工胃液 药物敏感性 |
| 文章编号： | 1005-376X（2006）02-0098-02 |
| 收稿时间： | 2005-11-11 |
| 修稿时间： | 2005年11月11 |
Studies on the biological characteristics of a Lactobacillus plantarum |
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| HUANG Yi,WANG Shi-chang,LIU Jin-ping.Studies on the biological characteristics of a Lactobacillus plantarum[J].Chinese Journal of Microecology,2006,18(2):98-99. |
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| Authors: | HUANG Yi WANG Shi-chang LIU Jin-ping |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lactobacillus plantarum Ability of decomposing starch The artificial stomach liquid Medicine sensibility |
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