| 耐热木聚糖酶研究进展 |
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| 引用本文： | 江正强,李里特,李颖.耐热木聚糖酶研究进展[J].中国生物工程杂志,2003,23(8):47-51. |
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| 作者姓名： | 江正强 李里特 李颖 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京100083;
2. 中国农业大学生物学院 北京 100083 |
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| 基金项目： | 国家 8 63计划资助项目 ( 2 0 0 0 1AA2 14 171) |
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| 摘 要： | β1,4内切木聚糖酶(EC.3218)能够以内切方式作用于木聚糖主链产生不同长度的木寡糖和少量的木糖,因此是木聚糖降解酶系中最关键的酶。木聚糖酶具有很大的工业应用潜力和价值,由于许多工业应用木聚糖酶的单元操作都是在高温下进行的,寻求耐热木聚糖酶作为催化剂是非常重要的。重点介绍了耐热木聚糖酶的特性、分泌表达和结构区域的研究进展。
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| 关 键 词： | 结构区域 耐热木聚糖酶 分泌表达 |
| 修稿时间： | 2003年5月26日 |
Research Progress in the Thermostable Xylanases |
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| Jiang Zhengqiang,Li Lite,Li Ying.Research Progress in the Thermostable Xylanases[J].China Biotechnology,2003,23(8):47-51. |
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| Authors: | Jiang Zhengqiang Li Lite Li Ying |
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| Institution: | 1 College of Food Science and Nutritional Engineering China Agricultural University Beijing 100083 2 College of Biological Science China Agricultural University Beijing 100083 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Thermostable xylanases Secretory expression Structure domain |
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