| 环糊精葡萄糖基转移酶的基因改造与高效表达 |
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| 引用本文： | 夏亚穆,李晨晨.环糊精葡萄糖基转移酶的基因改造与高效表达[J].中国生物工程杂志,2015,35(2):105-110. |
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| 作者姓名： | 夏亚穆 李晨晨 |
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| 作者单位： | 青岛科技大学 化工学院 青岛 266042 |
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| 摘 要： | 环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase,EC 2.4.1.19)是一种多功能酶,主要用于生产环糊精(CD)、糖基化碳水化合物,同时在食品行业也有重要作用。为改善CGTase在这些方面的应用性能,筛选出优势突变酶,异源表达、定点突变、固定化等技术被研究和应用,取得了实质性的进展。综述了CGTase基因高效异源表达策略,概述了基因改造CGTase的研究进展,并且还总结了用于改造CGTase的其他手段,例如固定化酶、嵌合酶、化学添加剂等,以期为在相关CGTase研究领域开展研究提供参考。
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| 关 键 词： | 环糊精葡萄糖基转移酶 环糊精 异源表达 定点突变 分子工程 |
| 收稿时间： | 2014-11-04 |
Genetic Modification and High Expression of Cyclodextrin Glycosyltransferase |
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| XIA Ya-mu;LI Chen-chen.Genetic Modification and High Expression of Cyclodextrin Glycosyltransferase[J].China Biotechnology,2015,35(2):105-110. |
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| Authors: | XIA Ya-mu;LI Chen-chen |
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| Institution: | XIA Ya-mu;LI Chen-chen;Qing Dao University of Science and Technology; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cyclodextrin glucanotransferase Cyclodextrin Heterologous expression Site-directed mutagenesis Molecular engineering |
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