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山黧豆及其神经毒素(ODAP)的研究进展
引用本文:覃新程,李志孝,王亚馥.山黧豆及其神经毒素(ODAP)的研究进展[J].生命科学,2000,12(2):52-56.
作者姓名:覃新程  李志孝  王亚馥
作者单位:1. 兰州大学干旱农业生态国家重点实验室,兰州,730000
2. 兰州大学应用有机化学国家重点实验室,兰州,730000
基金项目:国家自然科学基金资助项目
摘    要:山黧豆具有耐寒、耐旱等优良生产性状,且营养丰富,在恶劣的天气条件下仍能维持较高的产量,因此它是半干旱地区的潜在粮食作物。但长期食用山黧豆会引起中毒,这是由于山黧豆中含有的神经毒素(ODAP)所致,因此筛选无毒品系具有重要意义。本文对山黧豆神经毒素(ODAP)的生物合成毒素异构化等方面作简要综述。

关 键 词:山黧豆  神经毒素  生物合成
文章编号:1004-0374(2000)02-0052-05
修稿时间:1998年12月29

Studies of Lathyrus sativus and its neurotoxin (ODAP)
QIN Xin-Cheng,LI Zhi-Xiao,WANG Ya-Fu.Studies of Lathyrus sativus and its neurotoxin (ODAP)[J].Chinese Bulletin of Life Sciences,2000,12(2):52-56.
Authors:QIN Xin-Cheng  LI Zhi-Xiao  WANG Ya-Fu
Abstract:Lathyrus sativus is a potential food crop in semi-arid regions, because of its stress- tolerance and its yield of nutritious and tasty seeds under adverse climatic conditions. However it contains a neurotoxin (ODAP) that causes lathyrism. It is of great interest to select toxin-free varieties of L. sativus. This review describes the biosynthesis of the neurotoxin ODAP, isomeriza- tion of ODAP and tissue culture of Lathyrus sativus.
Keywords:Lathyrus sativus  neurotoxin  biosynthesis  
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