| 有机相中超声辐照对脂肪酶活性的影响 |
| |
| 引用本文： | 刘耘,宗敏华,黄秋月,李峰.有机相中超声辐照对脂肪酶活性的影响[J].中国生物化学与分子生物学报,1999,15(1):151-153. |
| |
| 作者姓名： | 刘耘 宗敏华 黄秋月 李峰 |
| |
| 作者单位： | 华南理工大学生物工程系 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金,广东省自然科学基金 |
| |
| 摘 要： | 酶在有机相中的催化作用是８０年代以来酶工程学研究的热点之一．虽然酶在有机相中的催化反应有许多优点［１］，但在工业生产上的应用却很有限，这主要是有机相中的酶促反应速度太慢，反应周期太长之故．１９９１年Ｖｕｌｆｓｏｎ等报道了超声辐照对有机相中枯草蛋白酶催...
|
| 收稿时间： | 1999-02-20 |
The Effect of Ultrasonic lrradiation on the Activity of Lipase in Organic Solvent |
| |
| LIU Yun,ZONG Minhua,HUANG Qiuyue,LI Feng.The Effect of Ultrasonic lrradiation on the Activity of Lipase in Organic Solvent[J].Chinese Journal of Biochemistry and Molecular Biology,1999,15(1):151-153. |
| |
| Authors: | LIU Yun ZONG Minhua HUANG Qiuyue LI Feng |
| |
| Institution: | (Department of Biotechnology,South China University of Technology,Guangzhou 510641 |
| |
| Abstract: | The effect of power and time of ultrasonic irradiation,hydrophobicity and water content of organic solvent on the activity of Lipozyme was systematically studied.Ultrasonic irradiation of high power inactivated Lipozyme dramati cally while suitable ultrasonic irradiation activated Lipozyme.In n octane,the activity of Lipozyme increased by 250% with 60 min ultrasonic irradiation of suitable power and mode. |
| |
| Keywords: | Lipase Organic phase Ultrasonic irradiation Enzymatic activity |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国生物化学与分子生物学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国生物化学与分子生物学报》下载免费的PDF全文 |
