| 均匀设计法对产几丁质酶细菌C4发酵条件的优化 |
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| 引用本文： | 陶勇,龙章富,金虹,谢晶,陶科,冉红艳,葛绍荣,刘昆,刘世贵.均匀设计法对产几丁质酶细菌C4发酵条件的优化[J].生物技术,2004,14(6):44-46. |
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| 作者姓名： | 陶勇 龙章富 金虹 谢晶 陶科 冉红艳 葛绍荣 刘昆 刘世贵 |
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| 作者单位： | 1. 四川大学生命科学学院,四川,成都,610064
2. 四川大学生命科学学院,四川,成都,610064;四川大学创新生物技术研究所,四川,成都,610064 |
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| 摘 要： | 系统研究了碳源，氮源，起始pH值、培养基装量、培养温度和时间等因素对细菌C4产几丁质酶的影响。结果表明，碳、氮源分别以胶体几丁质、KNO和蛋白胨最好；在起始pH值7．6—8．5，培养基装量为三角瓶体积的12％，培养温度28℃，振荡培养(180r／min)5d时最有利于几丁质酶的产生。在此基础上通过均匀设计法优化了发酵培养基配方。优化后的培养基配方为：胶体几丁质1．5％，蛋白胨0．55％，KNO3 0．3％，MgSO4 0．09％，Tween80 0．005％。在该条件下，几丁质酶活力达2．68U／mL，比在原基础培养条件下的酶活力提高90．1％。
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| 关 键 词： | 均匀设计 几丁质酶 细菌CA 发酵 优化 |
| 文章编号： | 1004-311X(2004)06-0044-03 |
| 修稿时间： | 2004年5月5日 |
Optimization of Fermentation Condition of Chitinase - producing Bacterium C4 by Uniform- design |
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| TAO Yong,LONG Zhang-fu.Optimization of Fermentation Condition of Chitinase - producing Bacterium C4 by Uniform- design[J].Biotechnology,2004,14(6):44-46. |
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| Authors: | TAO Yong LONG Zhang-fu |
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| Institution: | TAO Yong~1,LONG Zhang-fu~ |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Uniform-design Chitinase Bacterium C4 Fermentation Optimization |
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