三河牛β-乳球蛋白基因型及其启动子序列特点

目的]分析三河牛β-乳球蛋白(β-Lg)的基因型，并探索其启动子序列与乳中含量的关系。方法]采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)检测乳中β-Lg遗传变异体及其相对表达量，并通过PCR扩增，比对不同遗传变异体启动子的序列差异。结果]三河牛(n=62)乳清中β-Lg有AA、AB和BB共3种基因型，频率依次为0.290、0.403和0.307,A和B两种等位基因频率接近；对37个纯合型β-Lg启动子的部分序列进行PCR扩增(636 bp)和测序，并与普通牛β-Lg基因序列(GenBank登录号：U31361.1)比对，共检测到6个突变位点，其中-430、-362、-216和-204位点基本上是等位基因特异的，且有3个突变点在3种转录因子结合基序中；建立了三河牛乳中β-Lg含量的高效液相色谱测定方法，发现β-Lg含量在AA型中极显著高于AB型(P<0.01),但AA、AB型与BB型之间均无显著差异。结论]三河牛β-Lg A和B两种等位基因频率接近，其启动子-430、-362、-216和-204位点具有等位基因特异性，并可能影响等位基因表达。