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| 生物表面活性剂的工业应用 | |
| 引用本文： | 徐志伟,尤勤.生物表面活性剂的工业应用[J].生物技术,1995,5(3):6-8. |
| 作者姓名： | 徐志伟 尤勤 |
| 作者单位： | 南京大学生物科学与技术系 |
| 摘 要： | 生物表面活性剂的工业应用徐志伟，尤勤，孙炳寅（南京大学生物科学与技术系，南京）生物表面活性剂是一类由微生物产生的具有一定表面活性的两亲化合物，它们一般都具有良好的降低表面张力、界面张力的性能；也有的不能显著降低界面张力，但对油一水界面表现出很强的亲合... |
| 关 键 词： | 生物表面活性剂 生物学特性 应用 表面活性剂 |
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