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| 竹黄菌固态发酵竹红菌素条件的研究 | |
| 引用本文： | 蔡宇杰,丁彦蕊,张大兵,楼志华,石贵阳.竹黄菌固态发酵竹红菌素条件的研究[J].生物技术,2004,14(4):46-47. |
| 作者姓名： | 蔡宇杰 丁彦蕊 张大兵 楼志华 石贵阳 |
| 作者单位： | 1. 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036 2. 江南大学生物工程学院,江苏,无锡,214036 3. 江苏汉邦科技有限公司,江苏,淮安,223001 |
| 摘 要： | 研究了竹黄菌固体发酵培养生成竹红菌素过程中培养条件的影响。结果表明，竹黄菌生长及竹红菌素生成适宜的温度、pH分别为26℃、5．5—6。最佳的培养基物料厚度为5cm左右。固态发酵过程中最适的水份含量为50％。玉米粉是一种适宜的培养基基本组成。在以上发酵条件下竹红菌素产量为4mg/kg。 |
| 关 键 词： | 竹黄 竹红菌素 固态发酵 发酵条件 |
Study on Fermentation Hypocrellin Pigments by Shiraia bambusicola Henn.under Solid Condition |
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| CAI Yu-jie,DING Yan-rui,ZHANG Da-bing,LOU Zhi-hua,SHI Gui-yang.Study on Fermentation Hypocrellin Pigments by Shiraia bambusicola Henn.under Solid Condition[J].Biotechnology,2004,14(4):46-47. | |
| Authors: | CAI Yu-jie DING Yan-rui ZHANG Da-bing LOU Zhi-hua SHI Gui-yang |
| Institution: | CAI Yu-jie~1,DING Yan-rui~2,ZHANG Da-bing~3,LOU Zhi-hua~2,SHI Gui-yang~2 |
| Abstract: | |
| Keywords: | Shiraia bambusicola Henn hypocrellin pigments solid fermentation fermentation condition |
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