| 酵母菌产麦角固醇发酵条件的研究 |
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| 引用本文： | 惠丰立,魏明卉,褚学英.酵母菌产麦角固醇发酵条件的研究[J].生物技术,2003,13(6):28-30. |
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| 作者姓名： | 惠丰立 魏明卉 褚学英 |
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| 作者单位： | 南阳师范学院生物系,河南,南阳,473061 |
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| 基金项目： | 河南省高校青年骨干教师资助计划 (2 0 0 2 2 0 9)，河南省南阳市科技计划项目 (2 0 0 31 1 1 3)资助 |
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| 摘 要： | 为了提高酵母菌麦角固醇的产量，采用摇瓶培养法，对筛选出的一株酵母菌YN2产麦角固醇发酵条件进行了研究。结果表明，酵母菌YN2产麦角固醇适宜的培养基配方为：酵母粉1％，牛肉膏2．5％，葡萄糖8％，K2HPO4 0．3％，MgSO4 0．15％，该菌株产麦角固醇最适培养条件为：培养温度28℃，起始pH6．5，发酵时间72h。在优化的实验条件下，麦角固醇含量可达2．2％，100ml发酵液中麦角固醇产量达25．30mg。
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| 关 键 词： | 麦角固醇 酵母菌 发酵条件 选育 |
| 文章编号： | 1004-311X(2003)06-0028-03 |
| 修稿时间： | 2003年5月22日 |
Study on Fermentation Conditions for Ergosterol Production by Yeast |
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| HUI Feng-li,WEI Ming-hui,ZHU Xue-ying.Study on Fermentation Conditions for Ergosterol Production by Yeast[J].Biotechnology,2003,13(6):28-30. |
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| Authors: | HUI Feng-li WEI Ming-hui ZHU Xue-ying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Yeast Ergosterol Fermentation conditions |
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