| γ-亚麻酸的研究进展 |
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| 引用本文： | 田歆珍,王贤磊,孙桂琳,李冠.γ-亚麻酸的研究进展[J].生物技术,2008,18(1):89-92. |
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| 作者姓名： | 田歆珍 王贤磊 孙桂琳 李冠 |
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| 作者单位： | 新疆大学生命科学与技术学院,新疆,乌鲁木齐,830046 |
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| 摘 要： | γ-亚麻酸(GLA)是人体必需的具有多种特殊生理功能的多不饱和脂肪酸,它在机体的物质代谢和生理调控上发挥着十分重要的作用,已被世界上许多国家用于医药工业、生产功能性食品和美容护肤品等多种领域.该文综述了GLA的生物活性、动植物来源、微生物资源及应用基因工程技术改造植物、微生物生产GLA的研究进展.提出了目前常用的三种生产GLA的方法存在的问题.认为利用基因工程技术改良油料作物生产GLA的理论和方法已经建立,具有广阔的应用前景.
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| 关 键 词： | γ-亚麻酸 生物活性 发酵 Δ6-脂肪酸脱氢酶 亚麻酸 研究进展 Advance Research 前景 理论 作物生产 油料 技术改良 基因工程 利用 问题 存在 方法 三种生产 生物生产 植物来源 工程技术改造 应用 微生物资源 |
| 文章编号： | 1004-311X（2008）01-0089-04 |
| 收稿时间： | 2007-09-26 |
| 修稿时间： | 2007-11-21 |
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