| 若羌大枣多糖提取及分离工艺研究 |
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| 引用本文： | 吴娜,朱敖兰,徐保红,李培,杨洁.若羌大枣多糖提取及分离工艺研究[J].生物技术,2007,17(6):60-62. |
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| 作者姓名： | 吴娜 朱敖兰 徐保红 李培 杨洁 |
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| 作者单位： | 新疆大学生命科学与技术学院,新疆,乌鲁木齐,830046 |
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| 摘 要： | 目的：确定大枣多糖提取分离工艺的参数。方法：采用热水浸提法取多糖，乙醇沉淀法分离多糖。对液固比、浸提时间、浸提温度进行了单因素和L9（3^3）正交实验，并对提取过程中影响提取率的因素进行了统计分析。对多糖浸提液浓缩倍数、乙醇沉淀体积、醇沉时间对大枣多糖得率的影响进行了研究。结果：最佳提取工艺条件为：提取时间6h，料水比1：24，提取温度90℃。最佳分离工艺：浓缩倍数为8倍，4倍体积乙醇，醇沉12h，大枣多糖的得率最大。结论：实验结果为新疆次级大枣的深加工提供了可参数据。
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| 关 键 词： | 红枣 多糖 提取 分离 |
| 文章编号： | 1004-311X（2007）06-0060-03 |
| 收稿时间： | 2007-09-11 |
| 修稿时间： | 2007-10-12 |
Optimization of Extraction and Separation Process of Polysaccharide in Zizyphus jujuba Mill |
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| WU Na,ZHU Ao-lan,XU Bao-hong,LI Pei,YANG Jie.Optimization of Extraction and Separation Process of Polysaccharide in Zizyphus jujuba Mill[J].Biotechnology,2007,17(6):60-62. |
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| Authors: | WU Na ZHU Ao-lan XU Bao-hong LI Pei YANG Jie |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Zizyphus jujuba Mill polysaccharide extraction separation |
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