| 木聚糖酶产生菌的选育及发酵条件研究 |
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| 引用本文： | 李用芳,李学梅,张建新,聂国兴,黄艳琴,赵利霞.木聚糖酶产生菌的选育及发酵条件研究[J].生物技术,2004,14(1):25-27. |
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| 作者姓名： | 李用芳 李学梅 张建新 聂国兴 黄艳琴 赵利霞 |
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| 作者单位： | 河南师范大学生命科学学院,河南,新乡,453002 |
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| 基金项目： | 河南省重大科技攻关项目 (“小麦抗营养因子降解技术及小麦型配合饲料研究与产业化开发”，0 1 2 2 0 1 0 2 1 1 )，河南省高校科研人才创新工程项目 (“小麦抗营养因子及其降解技术研究”，2 0 0 0KYCX0 0 7) |
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| 摘 要： | 采用富集培养、透明圈平板筛选，从长期在其上堆放秸秆的土壤中分离到-株木聚糖酶产生菌黑曲霉C2。对该菌株进行紫外线诱变处理，然后采用自然选育的方法筛选到-株木聚糖酶高产菌株C2—56，并对该菌株的适宜发酵条件和酶学特性进行了初步研究。结果表明，C2—56三角瓶发酵酶活达656．8U／g，比出发菌株C2提高了140％；发酵条件以80％麸皮和20％玉米芯为培养基，采用3％接种量，在曲盘上发酵72h为宜，酶活达1750U／g；该菌株产生的木聚糖酶具有较差的热稳定性和较好的pH稳定性，适宜反应温度和pH分别为50℃和pH4．2。
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| 关 键 词： | 木聚糖酶 产生菌 选育 发酵条件 霉菌 |
| 文章编号： | 1004-311X(2004)01-0025-03 |
| 修稿时间： | 2003年7月26日 |
Screening of Xylanase Producing Strain and Studies on Its Fermentation Condition |
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| LI Yong-fang,LI Xue-mei,ZHANG Jian-xin,NIE Guo-xing,HUANG Yan-qin,ZHAO Li-xia.Screening of Xylanase Producing Strain and Studies on Its Fermentation Condition[J].Biotechnology,2004,14(1):25-27. |
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| Authors: | LI Yong-fang LI Xue-mei ZHANG Jian-xin NIE Guo-xing HUANG Yan-qin ZHAO Li-xia |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Xylanase Mould Screening Fermentation Enzyme activity |
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