羊肚菌胞外多糖提取工艺研究 |
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引用本文: | 刘璐,兰阿峰,郭素芬,邓百万,彭浩,房庆.羊肚菌胞外多糖提取工艺研究[J].生物技术,2019(4). |
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作者姓名: | 刘璐 兰阿峰 郭素芬 邓百万 彭浩 房庆 |
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作者单位: | 陕西理工大学生物科学与工程学院;陕西省食药用菌工程技术研究中心 |
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摘 要: | 目的]探究从羊肚菌发酵液中提取胞外多糖的最佳工艺。方法]实验原料为羊肚菌发酵液,采用单因素实验的方法探究在不同醇沉浓度、醇沉温度、醇沉时间、醇沉p H的条件下,运用正交实验分析从羊肚菌发酵液中提取多糖的最佳工艺条件;根据实验结果,提取7 d中羊肚菌胞外多糖,分别绘制多糖变化曲线和菌丝体生物量曲线。结果]通过对羊肚菌胞外多糖提取的研究得到最佳工艺条件为:醇沉浓度95%,醇沉温度-25℃,醇沉时间24 h,醇沉p H 7。结论]利用优化后的实验条件得出,羊肚菌胞外多糖含量最高为0. 874 g/L,在一定程度上为羊肚菌胞外多糖的研究提供了依据,具有十分重要的意义。
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