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RP-HPLC法测定不同产地红枣中甜菜碱的含量
引用本文:蒋新月,杨洁,沈晓丽.RP-HPLC法测定不同产地红枣中甜菜碱的含量[J].生物技术,2009,19(2).
作者姓名:蒋新月  杨洁  沈晓丽
作者单位:新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐,830046
摘    要:目的:通过对影响甜菜碱提取和测定的符种因素进行了研究,建立了一种准确、快速的测定不同产地红枣中甜菜碱的方法.方法:样品采用超声波甲醇提取的方法,得到的样品采用反相C18柱进行分离,色谱条件为:流动相为50mmol/L pH 4.5的KH2PO4溶液;192nm波长测定,流速0.7ml/min.结果:总分析时间:4.5min.甜菜碱平均保留时间2.698min.甜菜碱在5.0~25.0mg/ml线性关系良好(r2=0.9911),平均回收率为96.87%.结论:该法测定红枣中甜菜碱含量简便、快速、准确,重现性好.

关 键 词:红枣  甜菜碱  含量测定

Determination of Betaine in Zizyphus Jujube from Different Habitats by RP- HPLC Technique
JIANG Xin-yue,YANG Jie,SHEN Xiao-li.Determination of Betaine in Zizyphus Jujube from Different Habitats by RP- HPLC Technique[J].Biotechnology,2009,19(2).
Authors:JIANG Xin-yue  YANG Jie  SHEN Xiao-li
Abstract:
Keywords:RP-HPLC
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