| 黑曲霉N25株产植酸酶及酶促反应条件研究 |
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| 引用本文： | 王红宁,谢晶,吴琦,刘世贵,陈惠.黑曲霉N25株产植酸酶及酶促反应条件研究[J].生物技术,2003,13(3):20-22. |
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| 作者姓名： | 王红宁 谢晶 吴琦 刘世贵 陈惠 |
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| 作者单位： | 1. 四川农业大学动物科技学院,四川,雅安,625014
2. 四川大学生命科学院,四川,成都,610064 |
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| 基金项目： | 国家“九五”科技攻关项目资助 (99- 0 0 9- 0 2 - 0 2 ) |
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| 摘 要： | 从植物种子中研究筛选出高产植酸酶的黑曲霉N25，进行了最适液体培养基的筛选，研究了黑曲霉N25在玉米半合成液体培养基中所产植酸酶的最适酶促反应条件。结果表明：在四种培养基中，玉米半合成液体培养基为最适培养基，黑曲霉N25产植酸酶高峰期在96h，黑曲霉N25所产植酸酶的酶促反应最适pH为2.6和4.6，并具有很好的热稳定性，一定浓度的Ca^2 ,Mg^2 ,Mn^2 ,Cr^3 ,Li^ ,EDTA和高磷是植酸酶活性的抑制剂，1.0mmol/ml聚乙二醇1000,0.3nmol/mL Fe^2 和低磷对植酸酶活性具有激活作用。
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| 关 键 词： | 黑曲霉 植酸酶 酶促反应条件 维生素B |
| 文章编号： | 1004-311X(2003)03-0020-03 |
| 修稿时间： | 2002年11月28 |
Study on the Aspergillus niger N25 Strain Producing Phytase and its Phytase Reaction Conditions |
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| WANG Hong-ning ,XIE Jing ,WU Qi ,LIU Shi-gui ,CHEN Hui.Study on the Aspergillus niger N25 Strain Producing Phytase and its Phytase Reaction Conditions[J].Biotechnology,2003,13(3):20-22. |
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| Authors: | WANG Hong-ning XIE Jing WU Qi LIU Shi-gui CHEN Hui |
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| Institution: | WANG Hong-ning 1,XIE Jing 2,WU Qi 2,LIU Shi-gui 2,CHEN Hui 1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Aspergillus niger phytase reaction condition phytase activity |
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