| HRP在模拟人体胃肠环境中的稳定性研究 |
| |
| 引用本文： | 马剑敏,靳萍,王琳,许春平.HRP在模拟人体胃肠环境中的稳定性研究[J].生物技术,2002,12(5):28-29. |
| |
| 作者姓名： | 马剑敏 靳萍 王琳 许春平 |
| |
| 作者单位： | 河南师范大学生命科学学院,河南,新乡,453002 |
| |
| 基金项目： | 河南省教育厅自然科学基金项目 (971 80 0 1 5) |
| |
| 摘 要： | 以中国药典中的人工胃液和人工肠液模拟人体胃肠环境，对过辣根氧化物酶的稳定性进行了一系列单独及综合研究。结果表明，辣根过氧化物酶在人工胃液中受到很强的破坏，20min后，其活性仅存1.1%，主要由胃酸破坏，而在人工肠液中则较为稳定，1.5h后，其活性仍存在89%，同时还发现，天然结构的辣根过氧化物酶对胰蛋白酶具有较强的耐受力。
|
| 关 键 词： | HRP 模拟人体胃肠环境 稳定性 人工胃液 人工肠液 POD |
| 文章编号： | 1004-311X(2002)05-0028-02 |
| 修稿时间： | 2001年9月10日 |
Stability of horseradish peroxidase(HRP) in simulated conditions of human stomach and intestines |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | HPP |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
