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红枣总黄酮提取工艺
引用本文:许海燕,杨洁,申彤,倪素萍,高峰林.红枣总黄酮提取工艺[J].生物技术,2008,18(5).
作者姓名:许海燕  杨洁  申彤  倪素萍  高峰林
作者单位:1. 新疆大学生命科学与技术学院,新疆,乌鲁木齐,830046
2. 阿克苏教育学院,新疆,阿克苏,843000
3. 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院,新疆,乌鲁木齐,830002
摘    要:目的:采用分光光度法,以芦丁为标准品测定红枣中的总黄酮含量。方法:在提取过程中通过单因素实验分析了乙醇浓度、溶媒量、提取时间三个主要因素对提取率的影响。在单因素实验的基础上通过正交设计法进行实验,优化红枣总黄酮提取工艺条件。结果:以总黄酮含量作为考察指标,影响红枣总黄酮提取的主次因素为:乙醇浓度〉溶媒量〉提取时间,红枣中总黄酮的最佳提取工艺条件为:50%乙醇、35倍量、提取时间100min。

关 键 词:红枣  总黄酮  提取工艺

Extraction Process of Total Fiavonoids in Zizyphus jujub
XU Hai-yan,YANG Jie,SHEN Tong,NI Su-ping,GAO Feng-lin.Extraction Process of Total Fiavonoids in Zizyphus jujub[J].Biotechnology,2008,18(5).
Authors:XU Hai-yan  YANG Jie  SHEN Tong  NI Su-ping  GAO Feng-lin
Abstract:
Keywords:
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