| 黑曲霉固态发酵生产酸性β-甘露聚糖酶 |
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| 引用本文： | 李江华,邬敏辰,房峻,邬显章.黑曲霉固态发酵生产酸性β-甘露聚糖酶[J].生物技术,2002,12(1):26-28. |
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| 作者姓名： | 李江华 邬敏辰 房峻 邬显章 |
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| 作者单位： | 江南大学生物工程学院,江苏,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 以黑曲霉WA301为生产菌固态发酵生产酸性β－甘露聚糖酶，较适的培养基组成和培养条件为：麸皮10g，魔芋粉0.4g，豆饼粉1.5g，硫酸铵0.2g，起始湿度55％，pH自然，发酵温度35℃，发酵周期约96h。在此条件下，WA301的酸性β－甘露聚糖酶产率为950U／g干曲左右。
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| 关 键 词： | 固态发酵 酸性β－甘露聚糖酶 黑曲霉 |
| 文章编号： | 1004-311X(2002)01-0026-03 |
| 修稿时间： | 2001年6月5日 |
Solid state fermentation for the production of acidic beta-mannanase by Aspergillas niger |
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| LI Jiang-hua,WU Min-chen,FANG Jun,WU Xian-zhang.Solid state fermentation for the production of acidic beta-mannanase by Aspergillas niger[J].Biotechnology,2002,12(1):26-28. |
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| Authors: | LI Jiang-hua WU Min-chen FANG Jun WU Xian-zhang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | solid state fermentation acidic beta-mannanase Aspergillas niger |
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